Это не "схема", это "арбитраж". И это может сработать с любым товаром, но есть нюансы...
Иногда цены меняются так, что можно в рамках одной биржи успеть быстро-быстро обменивать: одно на другое, а потом на третье, ну и обратно на первое. Только успевать придётся за кратчайшее время, то есть - придётся использовать софт. Нервной системой вы точно не успеете уследить.
Если гонять с биржи на биржу с разными ценами - дополнительный риск изменения цен не в вашу пользу создаёт время отправки и пополнения.
Кроме того, вы не один такой умный: в окно возможности нужно успеть впрыгнуть быстрее остальных умников.
Короче, это работает, но требует скорости и несёт риски не успеть проворачивать прогон даже софтом.